2017年中法高級(jí)別人文交流美食文化活動(dòng)在諾曼底“登陸”
文章來源：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) ? ? ? ? 發(fā)布時(shí)間：2017-07-05 10:06
 代表團(tuán)出訪前在京集結(jié)并召開預(yù)備會(huì) 
代表團(tuán)于7月1日抵達(dá)巴黎
魯昂市市長(zhǎng)與代表團(tuán)親切合影留念
當(dāng)?shù)刈钅贻p的米其林星級(jí)廚師與代表團(tuán)名廚合影留念
法國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月1日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組建的2017中法高級(jí)別人文交流機(jī)制框架協(xié)議中國(guó)美食文化交流訪問團(tuán)抵達(dá)法國(guó)著名的諾曼底大區(qū)濱海塞納省首府魯昂市，開啟了本年度中法高級(jí)別人文交流機(jī)制美食文化交流活動(dòng)。
2016年，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢與法國(guó)濱海塞納省手工業(yè)行會(huì)主席多米尼克·穆拉赫在劉延?xùn)|副總理和法國(guó)外長(zhǎng)讓-馬克·艾羅的共同見證下簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，正式將中法美食文化交流納入中法高級(jí)別人文交流機(jī)制的框架之下，開啟了中法兩國(guó)餐飲文化交流新時(shí)代。本次代表團(tuán)是這一系列活動(dòng)的計(jì)劃之一，代表團(tuán)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邊疆擔(dān)任團(tuán)長(zhǎng)，中國(guó)烹飪大師王海威、中國(guó)廚師之鄉(xiāng)河南長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江榜成擔(dān)任副團(tuán)長(zhǎng)，匯聚全國(guó)近二十名烹飪精英及相關(guān)專家，將與法國(guó)濱海塞納手工業(yè)行會(huì)所屬3所烹飪職業(yè)院校和當(dāng)?shù)卮硇缘牟惋嬅麕熋觊_展為期一周的交流活動(dòng)。
魯昂市位于塞納河下游，是法國(guó)諾曼底大區(qū)的首府、重要的港口城市和歷史文化名城，有“博物館城”的美譽(yù)。濱海塞納省和魯昂市相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)此次中國(guó)訪問團(tuán)的到來非常重視。當(dāng)天中午，中國(guó)美食文化交流訪問團(tuán)剛剛抵達(dá)，法方就已精心安排了一系列的考察活動(dòng)。濱海塞納省手工業(yè)行會(huì)三個(gè)學(xué)徒培訓(xùn)中心的總校長(zhǎng)Clarice TARLEVE女士出席法方為代表團(tuán)精心安排的午宴，介紹了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)和職業(yè)培訓(xùn)教育事業(yè)的發(fā)展情況并代表行會(huì)對(duì)中國(guó)代表團(tuán)的到來表示了熱烈的歡迎。
抵達(dá)魯昂當(dāng)晚，濱省手工業(yè)行會(huì)為中國(guó)代表團(tuán)舉行的歡迎晚宴更是完全展現(xiàn)了法蘭西的熱情，魯昂市副市長(zhǎng)Laurent BONNATERRE、濱省手工業(yè)行會(huì)會(huì)長(zhǎng)Christophe DORÉ、秘書長(zhǎng)Charlotte PANOUILLÉ專程出席歡迎晚宴。
晚宴上，魯昂市副市長(zhǎng)、濱省手工業(yè)行會(huì)主席及秘書長(zhǎng)三位法方主人分別發(fā)表了熱情洋溢的致辭，對(duì)中國(guó)代表團(tuán)的遠(yuǎn)道而來表示了熱烈的歡迎，同時(shí)也表達(dá)了對(duì)于在中法高級(jí)別人文交流機(jī)制下深入推動(dòng)中法美食文化領(lǐng)域新的合作的高度期待。中國(guó)美食文化交流訪問團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邊疆做為中方主賓，也發(fā)表了熱情的致辭回應(yīng)了法國(guó)朋友的高度期待。邊副會(huì)長(zhǎng)表示，中法兩國(guó)關(guān)系長(zhǎng)期以來穩(wěn)定發(fā)展，中法經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)性強(qiáng)，希望能通過兩國(guó)的美食文化交流，促進(jìn)兩國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)乃至經(jīng)貿(mào)往來，進(jìn)而為鞏固兩國(guó)的傳統(tǒng)友誼做出積極貢獻(xiàn)。作為代表團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)兼廚藝總監(jiān)，王海威大師向法方詳細(xì)介紹了代表團(tuán)的各位中國(guó)名廚以及他們所代表的菜系，使法方對(duì)于中方高規(guī)格的組織工作有了更深刻的了解。同時(shí)，江榜成副團(tuán)長(zhǎng)向法方介紹了中國(guó)廚師之鄉(xiāng)長(zhǎng)垣的相關(guān)情況以及代表中國(guó)民辦烹飪職業(yè)教育的代表——長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院的相關(guān)情況，表達(dá)了中國(guó)廚師之鄉(xiāng)愿與法國(guó)加強(qiáng)交往的真誠(chéng)愿望。法方負(fù)責(zé)人表示對(duì)于中法兩國(guó)美食領(lǐng)域的交流往來充滿信心。
魯昂市市長(zhǎng)皮埃爾·阿爾貝提尼路經(jīng)晚宴現(xiàn)場(chǎng)，專門進(jìn)入餐廳為中國(guó)代表團(tuán)送來親切的慰問，更是展現(xiàn)了法方對(duì)于此次交流活動(dòng)的高度重視，市長(zhǎng)先生由于繁忙的公務(wù)安排不能與團(tuán)員們共進(jìn)晚餐，但是他表示非常歡迎中國(guó)餐飲行業(yè)的精英們前來魯昂訪問，希望代表團(tuán)在法國(guó)的訪問取得豐碩成果。隨后，市長(zhǎng)先生與代表團(tuán)親切合影留念，不僅市長(zhǎng)，同行也對(duì)中國(guó)美食文化代表團(tuán)的來訪非常歡迎，只有23歲的當(dāng)?shù)刈钅贻p的米其林一星餐廳主廚也特意前來，與中國(guó)名廚進(jìn)行了友好交流。
歡迎中國(guó)代表團(tuán)的晚宴是在當(dāng)?shù)刈詈玫闹胁宛^“中國(guó)花園”進(jìn)行的，該餐廳沿襲著傳統(tǒng)的粵菜出品，來此店就餐的顧客大多為法國(guó)人，表明在法國(guó)三線城市，法國(guó)人對(duì)中國(guó)美食的喜愛，這使團(tuán)員們?cè)鰪?qiáng)了在法國(guó)宣傳中餐、發(fā)展中餐的信心。餐后，中國(guó)代表團(tuán)團(tuán)員們特意請(qǐng)兩位年過六旬的主廚與中國(guó)同行見面，大家對(duì)于兩位為中餐海外發(fā)展奉獻(xiàn)了一輩子技藝的行業(yè)老人報(bào)以熱烈掌聲。
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